אהבה של לחם
כמיטב המסורת
בכל בוקר, דלתותינו נפתחות עבורכם מהשעה 7:00 מוזמנים לפתוח איתנו את הבוקר ליום טרי ופריך!
אפיית הלחם במרגוזה נעשית בתנור אבן לאחר תפיחה ממושכת המעניקה טעמים מיוחדים לכל סוגי הלחמים שלנו
כל הלחמים שלנו הם לחמי מחמצת, ללא תוספת סוכר ו100% טבעוניים
לאחר סיור בשוק הפשפשים, עוצרים במרגוזה. מי יודע, אולי תפגשו את מדונה שכבר קפצה אלינו לביקור..
(לכתבה https://bit.ly/3xgxspT)
אודות
מאז שנת 2009, בלב ליבה של יפו, ברח' יהודה מרגוזה, שוכנת המאפייה שלנו: "מרגוזה - מאפיה משפחתית"
המאפייה, אשר ממוקמת בסמטה שקטה,
הפכה במשך השנים לסוד שנעים לגלות בכל בוקר מחדש. ריחות הקפה והלחם הטרי הנאפה במקום לצד מראה כסאות העץ והתאורה הרכה, הפכו את המקום לבית הקפה השכונתי המועדף עבור תושבי השכונה ותחנת חובה בכל ביקור בשוק הפשפשים. התוצרת כולה נעשית בעבודת יד ונאפית מדי בוקר עבור בית הקפה עצמו ועבור אירועים ובתי עסק שונים
בתפריט המאפייה תוכלו למצוא את התוצרת הטרייה שלנו: לחמים, מאפים, ממרחים, פיינסיירים, טארטים, קישים, בריושים ומגוון עוגות, והכל.. תוצרת הבית 🙂
כולנו במרגוזה, מזמינים אתכם להצטרף למשפחה: בקשות מיוחדות, כיבוד לאירועים או רק להתפנק בקפה של בוקר.
מעל
30
סוגי לחמים
נאפים טרי טרי יום יום
חיטה היא סוג במשפחת הדגניים, הכולל מינים תרבותיים חשובים ביותר כמקור מזון לאדם.
דגנים הוא מונח כולל ליבול ממשפחת הדגניים. באופן כללי ניתן להגדיר דגן כיבול שניתן לטחון אותו כדי לייצר ממנו קמח
הכוסמין עשיר בחלבון, בסיבים תזונתיים, בוויטמינים (כגון ויטמיני B, ניאצין, מנגן ונחושת)
לחמים מקמח שיפון מלא ידועים בסגולותיהם הבריאותיות, ככאלה המגדילים את תחושת השובע, מסייעים לפעילות מערכת העיכול
במאפייה שלנו תוכלו למצוא..
תוצרת - מרגוזה מאפייה משפחתית
אהבה של לחם
כמיטב המסורת
- לאחר סיור בשוק הפשפשים, עוצרים במרגוזה. מי יודע, אולי תפגשו את מדונה שכבר קפצה אלינו לביקור https://bit.ly/3xgxspT
- בכל בוקר, דלתותינו נפתחות עבורכם כבר מהשעה 05:30. מוזמנים לפתוח איתנו את הבוקר ליום טרי ופריך!
- הידעתם? אפיית הלחם במרגוזה נעשית בתנור אבן לאחר תפיחה ממושכת של מעל 24 שעות המעניקה טעמים מיוחדים לכל סוגי הלחמים שלנו
